Forleden dag bagte jeg disse vildt lækre, nemme kanel småkager da min veninde havde fødselsdag. De smager rigtig godt, og så er det virkelig nemme at lave!
what you need:
dej: 60g smør
160g sukker
1/4 tsk vaniljeessens
1 stort æg
240g hvedemel
3/4 stk bagepulver
1/2 tsk natron
1/2 tsk kanel
drys: kanelsukker
what to do:
Rør smør, sukker, vaniljeessens og æg sammen i en skål til det er lyst og luftigt.
Bland resten af ingredienserne sammen i en skål, og kom det i smørblandingen ad 3 gange. Saml dejen til en klat kugle og pak den ind i husholdningsfilm og stil den i køleskabet i 40 min.
Varm ovnen op til 170°.
Rul små kugler af dejen. Kuglerne skal være lidt større end en valnød. Vend dem derefter i kanelsukkeret. Hele kuglen skal være dækket af kanel! Læg dem derefter på en bageplade med bagepapir og cirka 3 cm mellemrum.
Bag kagerne i 10-13 min. Tag dem ud og lad dem køle lidt af på bagepladen. Læg dem efter på en rist for at køle helt af.
Og velbekomme ;-)
Emma
Ingen kommentarer:
Send en kommentar